秋葵的做法

在秋季，秋葵成了餐桌上的常客，不仅因为它的营养价值高，还因为其独特的口感。今天，就让我来为大家揭秘几种秋葵的简单做法，让你的餐桌也变得五彩斑斓。

一、清炒秋葵

1.秋葵洗净，去蒂，切成段。

2.锅中加水，水开后放入秋葵焯水1分钟，捞出过凉。

3.热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。

4.加入秋葵快速翻炒，调入适量的盐、糖、生抽和香油。

二、秋葵炒*蛋

1.秋葵洗净，去蒂，切成小段。

2.*蛋打散，加入适量的盐。

3.锅中加油，油热后先下*蛋液炒至凝固，盛出备用。

4.另起锅，油热后放入秋葵翻炒，调入适量的盐。

5.翻炒至秋葵断生，倒入炒好的*蛋，快速翻炒均匀。

三、秋葵炖排骨

1.秋葵洗净，去蒂，切成小段。

2.排骨洗净，焯水去血沫。

3.锅中加入适量的水，放入排骨、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖至排骨熟透。

4.加入秋葵，继续炖煮5分钟。

5.调入适量的盐、胡椒粉、生抽，炖至汤汁浓稠。

四、凉拌秋葵

1.秋葵洗净，去蒂，切成小段。

2.锅中加水，水开后放入秋葵焯水1分钟，捞出过凉。

3.准备调料：蒜泥、生抽、香醋、香油、盐、糖。

4.将焯好水的秋葵放入碗中，加入调料拌匀。

五、秋葵炒肉

1.秋葵洗净，去蒂，切成小段。

2.猪肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

3.锅中加油，油热后放入肉片翻炒至变色，捞出备用。

4.另起锅，油热后放入秋葵翻炒，调入适量的盐。

5.加入肉片，快速翻炒均匀。

秋葵的做法多种多样，不仅营养丰富，而且口感独特。学会这些做法，让你的餐桌更加丰富多样，享受健康美食的也为自己和家人带来满满的幸福感。